Unie enologů České republiky
info@unieenologu.cz

Libor Jestřáb

„I v malém sklepě se dají dělat velká vína." 

Vystudoval střední vinařskou školu. Svou cestu ve vinařství začal jako sklepní manipulant. Svojí pílí a citem k vínu se postupně dostal do vedoucích a následně pak do manažerských pozic. Ve vinařstvích vždy dokázal vyrobit vína, která získávají ocenění na předních tuzemských i zahraničních výstavách. Doma se stará o malé rodinné vinařství čítající pouhý 1 ha, které se několikrát dostalo do Salonu vín. 

V současné době působí jako sklepmistr na Šlechtitelské stanici vinařské ve Velkých Pavlovicích.