Unie enologů České republiky
info@unieenologu.cz

Mezinárodní unie enologů

(Union International des Œnologues či International Union of Oenologists)

Mezinárodní unie enologů (UIŒ či UIOE) je občanské sdružení se sídlem v Paříži, které bylo založeno v Miláně (Itálie) 24. dubna 1965.

V současné dobře sdružuje UIŒ více než 20.000 enologů z celého světa, včetně většiny v Evropě. Každá země má svůj vlastní systém vzdělávání, který splňuje definici profese diktované Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV).

K dnešnímu dni patří pod Mezinárodní unii enologů šestnáct národních unií enologů z těchto zemí: Argentina, Brazílie, Francie, Chile, Chorvatsko, Itálie, Japonsko, Kanada, Německo, Portugalsko, Rakousko, Řecko, Slovinsko, Španělsko, Švýcarsko, Uruguay.

Mezinárodní unie enologů má několik hlavních cílů:

  • Vytvořit jednotu vinařů napříč světem;
  • Chránit titul vinař (enolog) a zajistit dobré jméno tomuto povolání;
  • Prosazovat společné profesní a ekonomické zájmy enologů;
  • Přispět k rozvoji vinic a vína obecně;
  • Podporovat další vzdělávání svých členů;
  • Spolupracovat zejména s příslušnými orgány a organizacemi, které mají podobné cíle.